Mon dernier jour en Suède

Ce fut en grande partie une journée d'autoroute. Vers midi je stoppe dans une aire de repos qui affiche restaurant. Et que vois-je ? Non pas une pizzeria comme d'hab, mais une "laxbutiken" et des tas de voitures. A l'intérieur une file incroyable, c'est un restaurant de ..saumon. La file dépassait ma patience et mon timing, aussi j'ai préféré acheter ce qui suit à la boutique

Que j'ai dégusté dans une aire de repos plus tranquille. Le saumon était très frais, c'était simple mais bon, et me changeait de mon ordinaire, fruits biscottes et Kaviar.

Continuons dans la bouffe. Ce soir je suis donc dans une ferme viticole. Le restaurant est comme une usine. Pas du tout stylé mais sympa. Le garçon qui m'a servie ( un étudiant blond typiquement suédois) a fait des études à ... Gand. Il parlait  français comme un Flamand en me tutoyant, mais c'était bien sympa aussi. Grâce à lui j'ai évité l'éternelle salade de patates mayonnaise et eu des frites, enfin ce que les Suédois pensent être des frites. On appelle ça des pommes, prononcez pomèsses.

J'ai hésité entre le poisson et l'agneau, j'ai pris le poisson, c'était peut-être une erreur 

Pour le  poisson, z'ont cru bien faire d'ajouter une sauce curry. Comme vous voyez me suis rattrapée sur le vin, un blanc et un rosé. Correct, adapté à la bouffe...